ПЕНЗМАШМАРКЕТ

 

Поставка продукции завода "Пензмаш" и всех видов запчастей к данному оборудование.

 

 
  ТММ-140 тестомесильная машина

 

Главная Оборудование Тестомесильные машины ТММ-140

 

Тестомесильная машина ТММ-140

ДОКУМЕНТАЦИЯ     ЗАПЧАСТИ

           

 

    Предназначен для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 140 литров.
    Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.
    Машина ТММ-140 оборудована таймером для отсчета времени замеса теста. Имеет удобный интерфейс управления, оператору достаточно только выбрать нужное время замеса и нажать кнопку ПУСК. Тестомес сам опустит раму, произведет замес теста и, подняв раму, установится в исходное состояние, с сохранением ранее выбранного времени.    

В тестомесильных машинах появилась новая функция "Пауза":

    Во время работы тестомеса, в любой момент, можно остановить тестомес, поднять раму, проверить качество теста и, при необходимости, добавить недостающие ингридиенты. После чего, нажав на кнопку "Пуск", тестомес продолжит замес с того места, на котором был остановлен.

    Так же на ТММ-140 используются бесконтактные (герконовые) датчики верхнего и нижнего положения рамы. Что в свою очередь исключает возможность механической поломки датчиков и дает возможность использования их в сильно запыленных условиях.        

    Спиральный месильный орган на ТММ-140 может быть изготовлен как из углеродистой стали с покрытием пищевым оловом так и из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т. Месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.

 

Технические характеристики:

Производительность замешивания теста - 550 кг/ч

Загрузка дежи - 50 кг. муки.

Время замешивания теста - 6 мин.

Электропитание:

Напряжение - 380 В

Число фаз - 3

Частота - 50 Гц

Потребляемая мощность - не более 1500 Вт

Габаритные размеры:

длина - 1280 мм.

ширина - 850 мм.

высота - 1020 мм.

Диаметр дежи - 795 мм.

Высота дежи - 720 мм.

Масса машины - 500 кг.

     

 

 
   

Penzmashmarket.ru

Любое копирование материалов сайта запрещено.                                                                           GSS